人気ブログランキング | 話題のタグを見る

毎日が幸せ食堂 ~シェフにナイショでブログ始めました~

新春アラカルトメニュー

ユルユルと営業しつつ、黒板も年明け早々に書き換えました。


新春アラカルトメニュー_c0201282_12525174.jpg




今年も、昨年に引き続き、シェフの豚料理が充実しております。


新春アラカルトメニュー_c0201282_12532114.jpg




今、知り合いの養豚家の人と交渉中で、もしこの交渉が
成立したら、ブランド豚でのメニューとなりますが、
それにはもうちっと御待ち下さい。

別に、ブランド豚でなくとも、じゅ~ぶん美味しいのですが。


ただ、ブランド豚の場合、噛んで噛んで、その後にジュワ~っと
豚の旨味、とでもいうのでしょうか、そんな味わいが楽しめる
んですよね。内澤旬子さんの愛豚たちを食べたとき、つくづく
感じました。

丁寧に育てた豚は、脂こそ旨い。

そもそも、アブラという字に「旨」が入ってますし。

ああ、またしても書いているだけでよだれが・・・
by manmarunesan | 2010-01-14 12:53 | ディナーのこと
<< 限りなくピュアなピンク ジャン... やってます・・ユルユルと・・ >>



とあるビストロの幸せほおばり日記

by manmarunesan
カテゴリ
以前の記事
お気に入りブログ
ライフログ
タグ
その他のジャンル
最新の記事
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧